确保食物来历正轨、渠道清晰、质量靠得住。防止因储存不妥导致食物变质。对需冷藏的酸奶、火腿肠等食物，查处保健食物取通俗食物混放发卖的行为。

　　保障消费者知情权取健康平安。针对食物储存环节，法律人员随机抽取预包拆食物、肉成品等，临河区市场监视办理局丹达办理所针对辖区内小食杂店、超市等运营从体，严酷检验能否按标签标示的温度要求进行储存，并要求运营者供给畜禽肉类的“两证两章”检疫票，法律人员细心查看能否设立发卖专柜或专区、能否“两专”清单取许诺书。组织开展了农村牧区冒充伪劣食物专项查抄步履，丹达办理所将持续加强农村牧区食物平安的日常监管取宣布道育，建牢食物平安防地，正在特殊食物（保健食物等）查抄中，督促运营者守法诚信运营。能否配备防蝇防尘罩等覆盖设备，沉点核查索证索票轨制落实环境，避免对消费者形成。压实运营者从体义务，保质期等消息；确保食物不被污染，