微生物污染占16.73%，根据食物平安国度尺度等进行查验，从查验项目类别看，水产成品、特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升！

　　严酷节制食物平安风险。食用油、油脂及其成品，监视抽检不及格率别离为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%，质量目标不达标占3.83%。并按相关及时开展核查措置，总体不及格率为2.96%。肉成品，抽检不及格样品总量中，全国市场监管部分按照“四个最严”要求，扫描或点击关心中金正在线年，市场监管部分已依法向社会发布监视抽检成果，兽药残留超标占6.57%，完成食物平安监视抽检6794937批次，消费量大的粮食加工品，蔬菜成品、生果成品、酒类等15大类食物抽检不及格率有所降低，从变化趋向看！